DOMAINE DE LA PERTUADE
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille de bronze

DOMAINE DE LA PERTUADE

Domaine de la Pertuade AOP
Côtes de Provence AOP
Red 2015
Belle robe violine éclatante ,nez de fruits mûrs et note de cacao.Bonne structure enveloppante aux tanins mûrs , tapissant bien le palais .Belle longueur finissant sur des notes de griottes et de café. A découvrir et à laisser mûrir plusieurs saisons
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Rewards Concours des vins des vignerons indépendants 2015 : Médaille de bronze
Pays Mainland France
Region Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Cuvée Domaine de la Pertuade AOP
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles botrytisées. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.


Appareance

Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.


Nose

Fruité, persistant, arômes de cassis, arômes de cerise griotte, arômes de mûre, arômes de réglisse.


Palate

Complexe, intense, notes de cerise, notes de mûre, notes de réglisse, tanins elégants, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Viandes blanches, Daube de sanglier, Fromages de vache, Desserts au chocolat


Serving temperature

15° - 20°


Aging potential

From 2016 to 2022


Allergens

No allergens identified


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